お好み焼 ぼう。 blog

今日で終わりですが、二月は、かなり波のある月でした。忙しい時と暇な時がね。全体的にかなり暇でした。

また、今度は道路の補修工事があるらしい。もう、勘弁してよね。

今、いろいろと鉄板焼とかの新しいﾒﾆｭｰを考え中です。出来たらまた、ﾌﾞﾛｸﾞに載せます。

あ?今日何曜日じゃ。以上。

今日何曜日ってぐらい暇でした。以上。

只今帰りました。ここ最近帰りが遅く、ﾌﾞﾛｸﾞを書けませんでした。お客さんがいたり、友達が来たり、 知り合いが来たりで最近おそかったです。

さ?今から、ご飯、ふろと忙しい。では。

やってきました、花粉の時期が。

年中鼻炎のぼくとしては、よりいっそう、きつい季節になりました。

今年は、例年より２，３倍多く飛ぶらしくたいへん。治らんかな。鼻水がたいへんなことに。

今日は、昼も夜もいっぺんに来る日でした。いっぺんなので、その時来られた、お客さんには、まんぱんで入れない方もいたり、 お持ち帰りで時間がかかっちゃたり、ちょっとずれると大丈夫なんだけど、ﾀｲﾐﾝｸﾞだよね。

前、書きましたが、先輩が店を出すのにお好みの値段をいくらにしようか悩んでました。

地域性もあるしね、ただ、なんかお好みは昔から安いかんじ見たいなところがありますね。

昔は、おばちゃんが一人で自分家でやっている所が多かったけど、家賃もなく、人件費もいらないので安くできるけど家賃、人件費、 材料費もかなり高くなってるし、そんなに安くできません。でも、ﾗｰﾒﾝとかよりお腹もいっぱいになるし安いと思うよ。

今日、店の前で、水道工事があり一斜線潰して店の２台の駐車場前でやられ入りずらいし軽い営業妨害ですわ。この土曜日にわざわざ、 たまらん。工事の人が悪いわけじゃないけど、これを計画した人がなんか軽く考えすぎじゃないかなっておもいます。飲食店の前を土曜日にする。 そっちの事情もあるかもしれいけど、勘弁してよ、今、暇じゃし週末に挽回しようとおもっとる時に。お怒りですわ。

今、ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞが流行ってます。一応、うがいをするようにしてます。なったらたいへん、店を休まないといけないからね、 気をつけましょう。

それと、箸とか容器とか上がってますが、どこの業者も一緒の値段ですわ。頭を使ってなんとか頑張っていきます。

お持ち帰りの時箸がいるか聞いていますが、ほとんど、いらない人が多いです。やっぱり家で食べる人はいらないし、ｺﾞﾐにもなるしね、 あれば使うけど、なけれが家の箸使うしね。